今年の夏は参鶏湯で乗り切るぞ！

2017年6月9日

韓国本場家庭料理　焼肉サンチュンネ　ダイエット中のhitomiです！今回こそは本気で夏までに痩せたいと思います！…と、いきなりダイエット宣言をしましたが。手っ取り早く炭水化物ダイエットにチャレンジ。…しかしダイエッターにとっての悩みは外食での食べ物！ランチでセットになっているライスやパンは極力断っていますが、メインが少ないと悲しいことに(;・∀・)　麺類や丼ものもダメ。うーん。。。と悩んでいきつくところはいつも、スープ！あたくし、実はスープ大好物なんです。ってことで、韓国料理屋さんでスープを飲もう！場所はスーパー吉池の前の2階。韓国料理屋さんって本当に色紙が多いんですが、これって本物なのかなー。っていつも思います。赤坂のどの韓国料理屋いってもだいたい「韓流スターが来る店」と謳っていて色紙だらけ。メニューはこんな感じでお得。これ以外に日替わりは600円。今日はスンドゥブチゲでした。スンドゥブ大好きだからめちゃ悩んだけど…。今日はやめておきました(これは同僚が頼んだものです)ちなみに、もう一人が頼んだものは…じゃーん！ユッケジャーン！ビジュアルかぶるｗ　ちなみにキムチは食べ放題。スープとコーヒーも。スープはかぶるから私は遠慮しましたが(;・∀・)
そして私が頼んだのは…参鶏湯です！鶏好きなのですが、じつは今まできちんと参鶏湯を食べたことがなかった…！絶対に辛いものを選んでしまうから。。。でも、何となく参鶏湯ってヘルシーな感じするしいいかなとおもって挑戦！料理が来る前に「あつ！ご飯いらないって言うの忘れた！」って思ったのですが…なぜか私のご飯だけ少な目。。。(スンドゥブチゲの写真に写っているご飯と比べてください)　テレパシーかな？と謎に思っていたのですが。。。参鶏湯って鶏肉の中に、高麗人参やもち米などを入れて煮込んだスープなんですね！
…って米入ってるじゃんーん(´▽｀)　せっかく炭水化物抜きできると思っていたのに…残念。でも、すごーく美味しかった！　wikiによると…
「熱いスープ料理であるが夏の料理として提供する専門店が多い。朝鮮において、日本の土用の丑の日におけるウナギのように『三伏の日に食べると健康に良い』とされ、夏バテ時の疲労回復としてよく食べられている。」これからの時期にぴったり！漢方の王道的存在の高麗人参やニンニク、ナツメなどを一緒に煮込んでいるとか。素敵！味も、鶏のだしが効いていて美味しい♥
以前、marikoさんがソルロンタンを記事で上げていました(2017年4月26日の記事参照)が、参鶏湯は味が付いていました。、一緒に塩がきて調整したり、キムチを入れたり。美味しくいただきましたー！
参鶏湯とソルロンタンの違いは、こちらでｗ
あーそれにしても美味しかったな！この夏ハマりそうです♥